Mengadopsi teori aliran balik, udara dingin masuk ke dalam pendingin dari bawah ke atas, pelet panas
pergi ke pendingin dari atas ke bawah, seiring berjalannya waktu, pelet akan berdenyut di bagian bawah yang lebih dingin, udara dingin akan mendingin
mereka di bagian bawah secara bertahap, dengan cara ini akan mengurangi pelet yang pecah, jika udara dingin juga menjadi lebih dingin dari atas,
yang sama seperti pelet, maka pelet panas akan bertemu dengan udara dingin secara tiba-tiba, maka pelet akan mudah pecah,
terutama permukaan pelet.Dengan cara ini dapat mendinginkan sepenuhnya dan merata, tingkat pecah pelet lebih kecil dari 0,2%.